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迅數新M500多功能生物監測儀不僅有全自動菌落計數儀功能，還能實現浮游藻類計數分析、智能圖像搜索、顯微圖像分析、浮游動物計數儀、輔助鑒定模塊。

菌落計數器可以判定食品被污染的程度，也可以用于觀察細菌對食品污染的程序，還可以用于觀察細菌在食品繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。

菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的微生物集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。菌落總數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后(如培養基成分培養溫度和時間、PH值、需氧性等)所取1ml(g)檢樣中所含菌落的總數。